Sorvete de Chocolate

SEM LEITE- SEM OVO - SEM SOJA - SEM GLÚTEN

200ml de leite de coco bem gelado (usei industrializado)
120ml de água gelada
1 xícara (chá) glaçúcar
2 xícaras (chá) chocolate em pó
1 colher (chá) açúcar vanille ou aroma de baunilha
1 colher (sopa) de emulsificante Arcolor (limpo de leite,ovo,soja,glúten)

Na batedeira coloque todos os ingredientes e misture.
Bata em velocidade máxima por 12 minutos ou até triplicar o volume.
Coloque no congelador por 6 horas e já está pronto para consumo.
* Lembrando que existem inúmeras receitas com a base parecida com esta. Porém cada receita é única.

Para calda:
1/2 xícara (chá) açúcar demerara
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
.
Coloque todos os ingredientes na panela e misture.
Leve ao fogo baixo até engrossar e formar uma calda lisa e brilhante.
Desligue o fogo e deixe esfriar.

Uma delícia!

Receitas de Fabiana Aruto Culinarista

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Sobre o Projeto

Receita Alternativa surgiu com a ideia de juntar todas as receitas para alérgicos em um só lugar, com um design de fácil acesso totalmente responsivo. O projeto é aberto a todos e sem fins lucrativos. Todos que estiverem com vontade de ajudar podem entrar em contato enviando sua receita. Receita Alternativa agradece a colaboração de todos.