Cocada Cremosa :: sem leite de vaca

SEM LEITE - SEM OVO - SEM SOJA

200 gr de pacotinho de coco úmido
2 xícara de açúcar (cristal, mascavo ou demerara)
1 xícara de leite de arroz ou água (o leite de arroz ou outro leite vegetal deixa a cocada mais cremosa)

Coloque tudo na panela e em fogo baixo vá mexendo até engrossar (cerca de 25 min)... Quando você empurrar o coco e aparecer o fundo da panela e ele demorar voltar para o lugar é porque já está ótimo. Desligue o fogo e com o auxilio de 2 colheres de sopa modele e coloque para secar em cima de um vidro untado com óleo e ou em cima do papel manteiga.
Espere secar e consuma! Ficam deliciosas. Geladas também ficam gostosas!

Responsável pela receita: Luana Beatriz  

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Sobre o Projeto

Receita Alternativa surgiu com a ideia de juntar todas as receitas para alérgicos em um só lugar, com um design de fácil acesso totalmente responsivo. O projeto é aberto a todos e sem fins lucrativos. Todos que estiverem com vontade de ajudar podem entrar em contato enviando sua receita. Receita Alternativa agradece a colaboração de todos.